本次查抄环绕夜市食物运营风险，连系肉成品和收集餐饮食物平安整治，严查商户运营天分、原料采购、索证索票、加工制做、卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理等环节环节。对从业人员未按穿戴工做衣帽、食材储存不规范、运营净乱等问题，无法就地完成整改的运营从体下达责令更正通知书，要求期限整改。法律人员同步向夜市运营户开展食物平安法令律例宣传，指导运营者严酷落实食物平安从体义务，盲目规范运营行为，自动防备食物平安风险。截至目前，本次查抄共出动法律人员34人，查抄运营从体92户次，发觉问题26个，下发责令整改通知书3份，现场整改23个，无效消弭了夜市食物平安现患。

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